自家製オリーブオイル！

去年植えたオリーブの木にたくさん実がなりました！
たしか「アルベキーナ」って種類だったかな。
これは収穫少し前の写真


たくさん実がなったのでオリーブオイルでも作ってみよう！
とのことでオイル作りに初挑戦。


ネットで作り方を調べて
娘と二人でオリーブの実を約１時間潰して袋の中で揉みました。


100均で買った油こし紙でこして
うん～ドロドロ　上の方がオリーブオイル？
たくさん絞った割に意外と少ないような・・・


一日おいてスポイトで上に浮いたオイルだけを抽出。
オリーブオイルができました！


自家製オリーブオイル
パンにかけると、フルーティーな香りがして最高！
自己満足な一日でした。

まだ木に実がなっているので、残りで作って見よう

苦労しますが、自家製オリーブオイルお勧めです！